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 2019年9月18日(水) 15:03 JST

大阪僑團聯合會慶祝建國百年 40名會員同歡共享『百年佳餚』饗宴

   

  由關西台商協會、林氏宗親會、大阪台灣同會、日本欣華會、日台商工交流會等僑團所組成的大阪僑團聯合會四十多名會員,514日為慶祝建國百年舉辦『百年佳餚』料理教室,旅日僑胞料理講師林洋子應邀指導。大阪僑團聯合會謝美香會長致辭表示,文化與史並駕齊驅,地位同樣重要,尤其在民以食為天的華人社會,佳餚美食佔了很大的文化比例。在緬懷先賢,檢視歷史的同時,對吃的文化,也應懷念、發揚。所以舉辦『百年佳餚』活動,深具意義。林洋子料理講師也表示:表演的菜色雖是當今材料,皇蝦、豬肚、炒四季豆、油飯等卻是代代相傳的祖傳作法,三絲魚翅也是古老祕方,非市販味道。四物湯所用藥材絕不僅四味,而是本次活動負責人林小微氏娘家阿公留傳下來的玄機精選。大快朶頤,品嘗響異日常,真乃百年鄉味。                          席間尚有日籍助手得知百年佳餚活動意義,主動到場義務幫忙,希望表達她們對台灣熱情捐款賑災東日本地震的謝意。                                                     最後大家圍繞成圈,將夏威夷帶回的聖火,一棒一棒傳遞,在歡呼聲中,圓滿結束這次活動。



  

  

 

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