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 2019年7月20日(土) 20:44 JST

圓山大飯店・蒋祖雄総経理に聞く「圓山大飯店」と日本人

  • 2010年10月10日(日) 09:37 JST
  • 投稿者:
    Admin
ビジネス


厳しく、そして気さくにお話をしてくださった、蒋祖雄・圓山大飯店総経理。


圓山大飯店の内部装飾でまず目につく中華風の「ランタン」

 現在、圓山大飯店の総経理は蒋祖雄氏。インタビューに応じてくれた蒋氏は、これまで台北の一流ホテル、シェラトンホテルを経て、この圓山大飯店の総経理となった。長く台北の一流ホテルを経営してきた経験から、台北のホテル利用のお客様のほぼ半分が日本人だった、ということを語った。また、日本は台湾と非常に近く、かつ信頼できるビジネスパートナーであると感じているとのことで、観光のみならずビジネスの面でも、日本人客に対していかにサービスできるかが、台北のホテルの重要な課題である、という。




1200人を収容できる12階の宴会場。天井からは玉を追う龍が客席を睥睨する。

  そのため、氏の経営するホテルでは特に日本人向けのサービスや食事など、多方面に気を配っている。今年8月には、同ホテルの従業員のコスチュームを日本人デザイナーに委託。ホテルレストランの食事も、日本人の好みみあわせたメニューを多く揃えている。隠れた面でも日本人をたいへんに意識している、ということが伺える。また、日本からのお客様の場合は、これまでの蒋総経理の経験から、朝食をたいへんに大事にする、とのこと。そのため、ホテルのレストランで日本人が朝食をとりにくるときには、必ず窓際の気持ちの良い席を用意するように、と指示しているとのこと。まさに「日本人客にこだわりのある」のホテルが、この圓山大飯店なのだ。

 先日、台北のリージェントホテル(台北晶華酒店)の潘社長と語り合ったときにも、リージェントのお客様の半分が日本からのお客様、ということで、日本人向けのサービスの良し悪しがホテルの良し悪しを左右する、という意見で一致したとのこと。最近は、サウナ、テニスコート、オリンピック級のプールなども多く使っていただいている、とのことだ。

なお、今年4月、晶華国際酒店集団(フォルモサ・インターナショナル・ホテルズ)は米企業のカールソンから「リージェント」ブランドを5600万ドル(約17億6000万元)で買収すると発表。現在リージェントホテルは台湾企業の経営となる。


圓山大飯店の玄関から眺める101タワー。

 また、圓山大飯店は、松山空港からも非常に近い位置にある。10月31日には、4航空会社が東京・羽田-台北・松山の定期便を毎日8便運行予定であるため、台湾と日本との絆はいっそう強くなる、そのときに圓山大飯店を使っていただければ、と蒋総経理は続けた。また、台北夜市の会場もホテルから歩いて10分ほど。地下鉄の駅も近く、という台北観光には最適の位置にあるのも、このホテルを日本人が贔屓にする理由の1つだ。

 また、最近は圓山大飯店にも、中国人客は非常に多いが、5ツ星のホテル、特に当ホテルに泊まりに来る中国人客は総じてレベルが高く、問題などは発生していないので、日本人客でも安心して宿泊できる、とのこと。

 今後は、内装をさらに充実、レストランも改装して使いやすくしていく、とのこと。さらに、ホテルだけではなく、ゴルフツァーとこのホテルのパッケージ化など、多くのホテルで作るパッケージを用意して日本の旅行社に提示、日本からの楽しい旅行を満喫できるよう、さまざまな施策を打っていくとのこと。

 圓山大飯店は歴史も古く、なんとなく入りにくいほどの「公式」なイメージの強い、名実ともに立派なホテルだが、特に日本人が泊まって気持ちの良いホテルとして、今後は発展していくだろう。

 歴史を重んじ、素晴らしい設備とサービスを誇り、それでいて気軽に使える気持ちの良いホテル。圓山大飯店とは、そういうホテルだ、と、蒋祖雄総経理のお話を聞いて、そう思った。

ホテルの部屋は清潔で天井が高く、過ごしやすい。トイレもシャワートイレが全室に揃っている。


客室からの夜景は絶景。自分が王侯貴族になったような気分が味わえるかも?


 最後に、素晴らしい蘭の花の前で。

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